烤箱烤羊肉串的温度和时代
烤识别部位的羊肉，烤制的温度和时代识别。一般来说烤羊里脊肉温度在250℃，时代为3分钟比较合适。而羊腿肉烤制温度为180℃，时代为10分钟比较合适。需求注意烤羊肉时要剔除筋膜，不然品味起来会比较费劲。
烤箱烤羊肉串的温度与时代
利用烤箱烤羊肉串时，拔取羊肉的部位识别，诉求的火候和烤制的时代会不凡是。一般来说烤羊里脊肉串时，温度为250℃，时代为3分钟比较适合。烤羊腿串温度为180℃，时代为10分钟比较合适。而烤羊坚骨肉温度为200℃、时代为10分钟即可。
烤羊肉的方法是先将羊肉切长条放入容器内，放入洋葱、精盐腌制1小时后，用竹签穿起羊肉成羊肉串。之后将烤箱设定在180℃～200℃，预热10分钟后，把羊肉串放入烤箱烤制10分钟，之后取出羊肉刷羊油、孜然粉和精盐，再烤制10分钟就可以。
想要烤制出美味的羊肉串，选择羊肉时，建议选择精瘦肉是肥瘦相间的羊肉，这种羊肉烤制出来的制品羊肉串软嫩美味。但是需求注意尽管选择哪种羊肉，都需求剔洁筋膜，带筋的羊肉品味起来会比较费劲。
